شم النسيم: الفسيخ أم الرنجة جدل ذو رائحة نفاذة

مع بداية فصل الربيع، يحتفل المصريون بما يعرف بـ”شم النسيم” وهو عيد ذو جذور فرعونية، يتزامن مع ثاني أيام عيد القيامة عند المسيحيين الأرثوذوكس.

ويرتبط هذا العيد، في أذهان المصريين بالأسماك المملحة التي كثيرا ما تثير جدلا على الموائد المصرية.

نتعرف أكثر على هذا الجدل، وكذلك المخاطر الصحية المحتملة لتلك الأسماك المملحة في تقرير آلاء رجائي